Институт адаптивного образования
УТВЕРЖДАЮ:
Директор
Д.Н. Сергоманов _____________
«23» апреля 2026 г.
КАЛЕНДАРНЫЙ УЧЕБНЫЙ ГРАФИК
«Особенности деятельности повара образовательной организации в условиях применения профессионального стандарта»
Великий Новгород 2026
Срок обучения – 3 недели.
Продолжительность академического часа соответствует нормативным требованиям (45 мин).
| Наименование разделов, модулей, тем |
Всего часов |
|---|---|
| Рациональное питание детей | 22.0 |
| Технологическая обработка пищевых продуктов | 21.0 |
| Требования к организации питания детей | 20.0 |
| Рецептуры и технология приготовления продукции | 21.0 |
| Обязанности медицинского персонала. Требования к работникам столовых | 22.0 |
| Итоговая аттестация | 2.0 |
| Итого | 108 |